Name: Liellopa fajitas ar kajēnas pipariem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ½ mārciņas flank steiks (vai skirt steiks); ½ glāze Texan Heartland Lone Star Reserve Hot Sauce; 2 ēdamkarotes olīveļļas; 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas; 1 laima sula; 1 tējkarote ķimenes; 1 tējkarote sāls; 1 liels sarkanais saldais pipars, sagriezts strēmelēs; 1 liels zaļais saldais pipars, sagriezts strēmelēs; 1 vidējs sarkanais sīpols, sagriezts strēmelēs; 8 miltu tortiljas (sasilinātas); Piedevas: skābais krējums, guakamole, rīvēts siers vai salsa

Liellopa fajitas ar kajēnas pipariem

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Dūmakains, ugunīgs un nenoliedzami teksasietis — šīs karstās fajitas izceļ Texan Heartland Lone Star Reserve drosmīgo garšu. Marinētas līdz maigai pilnībai, ātri apceptas, lai iegūtu neatvairāmu garoziņu, un pasniegtas kopā ar pipariem un sīpoliem siltās tortiljās, šis ēdiens ir tīra Lone Star garša uz šķīvja.

Ingredients

1 ½ mārciņas flank steiks (vai skirt steiks)
½ glāze Texan Heartland Lone Star Reserve Hot Sauce
2 ēdamkarotes olīveļļas
2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
1 laima sula
1 tējkarote ķimenes
1 tējkarote sāls
1 liels sarkanais saldais pipars, sagriezts strēmelēs
1 liels zaļais saldais pipars, sagriezts strēmelēs
1 vidējs sarkanais sīpols, sagriezts strēmelēs
8 miltu tortiljas (sasilinātas)
Piedevas: skābais krējums, guakamole, rīvēts siers vai salsa

Directions

Marinējiet liellopu gaļu: Bļodā vai zip-aizdarei paredzētā maisiņā sajauciet Texan Heartland Lone Star Reserve Hot Sauce, olīveļļu, ķiplokus, laima sulu, ķimenes un sāli. Pievienojiet flank steiku, kārtīgi apklājiet un ledusskapī marinējiet 1–2 stundas.
Pagatavojiet steiku: Uzkarsējiet čuguna pannu vai grilu uz augstas uguns. Izņemiet steiku no marinādes, viegli nosusiniet un cepiet 4–5 minūtes no katras puses (vidēji reti) vai līdz vēlamajai gatavības pakāpei. Pārvietojiet uz griešanas dēli un ļaujiet atpūsties 5 minūtes.
Apcepiet dārzeņus: Tajā pašā pannā pievienojiet saldos piparus un sīpolu. Cepiet uz vidēji augstas uguns, līdz mīksti un viegli apdeguši, apmēram 5–6 minūtes.
Sagrieziet un pasniedziet: Plānās šķēlēs sagrieziet steiku pret šķiedrām. Pasniedziet kopā ar pipariem un sīpoliem siltās tortiljās, pēc vēlēšanās pievienojot piedevas.