Csípős szigeti garnélarák nyársak
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
15
Cook Time
8
Hozd el az ízek szigetét az asztalodra ezekkel a Spicy Island Shrimp Skewers. A zamatos garnélarákokat trópusi mázzal kenjük meg, amely a Coconut Pineapple Habanero Jam-ünkkel, amely fényes, édes csípősséget ad nekik, finom trópusi jegyek. Tökéletesre grillezve, ezek a nyársak füstösek, csípősek, és ellenállhatatlanul szaftos — tökéletes nyári sütögetésekhez, kertipartikhoz vagy hétköznapi grillezés.
Ingredients
-
1 ½ font nagy garnélarák, hámozott és megtisztított (farok rajta)
-
½ csésze Texan Heartland Coconut Pineapple Habanero Jam
-
2 evőkanál szójaszósz
-
1 evőkanál lime lé
-
1 evőkanál olívaolaj
-
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
-
1 teáskanál friss gyömbér, reszelve
-
Fa vagy fém nyársak
-
Friss koriander a díszítéshez
-
Lime gerezdek a tálaláshoz
Directions
Áztasd a nyársakat (ha fából vannak): Áztasd a fa nyársakat vízbe 20 percre, hogy ne égjenek meg.
Készítsd el a mázat: Egy kis lábasban, alacsony hőfokon melegítsd fel a Texan Heartland Coconut Pineapple Habanero Jam-et, amíg önthető nem lesz. Keverd hozzá a szójaszószt, lime levet, olívaolajat, fokhagymát és gyömbért. Keverd simára.
Nyársold fel a garnélát: Fűzd fel a garnélákat a nyársakra, kb. 4–5 darabot nyársonként.
Kenj rá és grillezz: Kenj bőségesen mázat a garnélákra. Grillezd közepes-magas hőfokon oldalanként 2–3 percig, közben többször kend meg mázzal, amíg a garnéla átlátszatlan és enyhén megpirult lesz.
Tálald: Helyezd át egy tálra, locsold meg extra mázzal, és díszítsd friss korianderrel. Tálald lime gerezdekkel.
Recipe Note
A maximális ízért pácoljuk a garnélát a máz felében 30 percig grillezés előtt, majd a másik felével kenjük sütés közben. Ez mélyebb trópusi csípősséget ad a garnélának, amely gyönyörűen harmonizál a grill füstös ízével.
0 hozzászólás