Füstös Chipotle BBQ csirkecombok

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

25-30

Füstös, szaftos, és tele mesquite csípősséggel — ezek a BBQ csodák. A csirkecombok a Texan Heartland kedvencei. Smoky Mesquite Chipotle szószunkkal. A szósz egyszerre pácként és befejező mázként is szolgál, minden falatot megkoronázva. a földes füst és a chipotle fűszer tökéletes egyensúlya. Egyszerű az előkészítés, nagy ízélmény. íz — így készül a tökéletes házibuli barbecue.

Ingredients

8 csontos, bőrös csirkecomb (kb. 2 ½ font)
1 csésze Texan Heartland Smoky Mesquite Chipotle Sauce (felosztva: ½ csésze pácoláshoz, ½ csésze kenéshez és befejezéshez)
1 teáskanál só
½ teáskanál fekete bors
Lime gerezdek, tálaláshoz

Directions

Csirke pácolása: Töröld szárazra a csirkecombokat. Tedd egy nagy tálba vagy zipzáras tasakba, és kend be ½ csésze Smoky Mesquite Chipotle szósszal, sóval és borssal. Fedd le, és tedd hűtőbe legalább 30 percre (legfeljebb 2 órára).
Csirke sütése: Grillezési mód: Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra. Tedd a csirkét bőrös oldalával lefelé, süsd 6–8 percig, majd fordítsd meg. Folytasd a sütést 15–20 percig, időnként kend meg a félretett szósszal, amíg a csirke belső hőmérséklete eléri a 175°F-ot. Sütőben sütés: Melegítsd elő a sütőt 400°F-ra. Helyezd a csirkét egy alufóliával bélelt tepsire, bőrös oldalával felfelé. Süsd 25–30 percig, félidőben kend meg a félretett szósszal, amíg a csirke belső hőmérséklete eléri a 175°F-ot.
Befejezés és tálalás: Helyezd át a csirkét egy tálra, kend meg extra Smoky Mesquite Chipotle szósszal, és tálald forrón lime gerezdekkel.