Sült zöldséges gabonatál
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
15
Cook Time
15
Friss, laktató és tele van lendülettel — ez a tál egy ünnep íz és szín gazdagságával. A Texan Heartland Lemon, Garlic & Mustard Marinade & Sauce élénkséget és savanykás ízt ad, ami összekapcsolja a sült zöldségeket, a diós gabonákat, és friss fűszernövények minden falatban. Ez egy egyszerű, tápláló étel, ami tökéletes ebédhez, vacsorához vagy előkészített ételhez.
Ingredients
-
2 csésze főtt quinoa (vagy rizs, farro vagy kuszkusz — ahogy szeretnéd)
-
1 piros kaliforniai paprika, falatnyi darabokra vágva
-
1 sárga kaliforniai paprika, falatnyi darabokra vágva
-
1 cukkini, félhold alakú szeletekre vágva
-
1 csésze koktélparadicsom, félbevágva
-
1 csésze konzerv csicseriborsó, leöblítve és lecsepegtetve
-
3 evőkanál olívaolaj
-
¾ csésze Texan Heartland Lemon, Garlic & Mustard Marinade & Sauce (plusz még egy kevés a locsoláshoz)
-
Só és fekete bors, ízlés szerint
-
Friss petrezselyem, aprítva, a díszítéshez
Directions
Készítsd elő a sütőt és a zöldségeket: Melegítsd elő a sütőt 425°F-ra. Tedd a paprikákat, cukkinit, paradicsomot és csicseriborsót egy tepsire. Locsold meg olívaolajjal, sózd, borsozd, és forgasd össze.
Süsd meg a zöldségeket: Süsd a sütőben 20–25 percig, félidőben megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak és enyhén megpirulnak.
Állítsd össze a tálakat: Oszd el egyenlően a főtt quinoát 4 tálba. Tedd rá a sült zöldségeket és a csicseriborsót.
Add hozzá a szószt: Locsold meg bőségesen a Lemon, Garlic & Mustard Marinade & Sauce-szal, és óvatosan forgasd össze.
Tálald és élvezd: Díszítsd petrezselyemmel, és tálald melegen vagy szobahőmérsékleten.
Recipe Note
A fehérjetartalom növeléséhez adj grillezett csirkét, garnélarákot vagy tofut a tetejére. Ez a recept tökéletes előre elkészítéshez — csak csomagold dobozokba, és hűtsd le legfeljebb 3 napig.
0 hozzászólás