Kókuszos Ananászos Habanero Halas Tacos

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Ezek az ananászos habanero halas tacók a trópusokat hozzák el a asztalodra ropogós fehér hallal, friss káposztasalátával és egy csorgatással a Texan Heartland Coconut Pineapple Habanero Jam. A sima, aranyszínű máz egy a tökéletes egyensúly az édes ananász, a krémes kókusz és a tüzes habanero csípés között, minden falatot frissítővé, merésszé és felejthetetlenné téve.

Ingredients

1 font fehér halfilé (tőkehal, lepényhal vagy tilápia)
1 csésze sima liszt
1 teáskanál füstölt paprika
1 teáskanál fokhagymapor
½ teáskanál só
½ teáskanál fekete bors
2 nagy tojás, felverve
1 csésze panko zsemlemorzsa
Növényi olaj a sütéshez
8 kis kukorica- vagy lisztes tortilla, megmelegítve
2 csésze reszelt zöld káposzta
½ csésze tejföl
1 lime leve
½ csésze Texan Heartland Coconut Pineapple Habanero Jam
Friss koriander, aprítva (díszítéshez)

Directions

Készítsd el a salátát: Egy kis tálban keverd össze a reszelt káposztát, a tejfölt és a lime levét. Enyhén sózd, majd tedd félre.
Panírozd a halat: Vágd a halat taco méretű csíkokra. Forgasd lisztbe, amelyet füstölt paprikával, fokhagymaporral, sóval és borssal kevertél össze. Mártsd felvert tojásba, majd forgasd panko zsemlemorzsába.
Süsd meg a halat: Melegíts fél hüvelyk olajat egy serpenyőben közepes-magas hőfokon. Süsd a haldarabokat oldalanként 2–3 percig, amíg aranybarnák és átsültek lesznek. Tedd papírtörlővel bélelt tányérra.
Melegítsd fel a mázat: Egy lábasban alacsony hőfokon óvatosan melegítsd a Texan Heartland Coconut Pineapple Habanero Jam-et, amíg sima és önthető lesz.
Állítsd össze a tacókat: Helyezd a ropogós halat a tortillákba, tedd rá a káposztasalátát, és bőségesen csorgasd meg a felmelegített dzsemmel. Díszítsd korianderrel.
Azonnal tálald: Világos, trópusi és tüzes, ezek a tacók a legjobbak forrón és frissek.

Recipe Note

Még több ízért pirítsd meg a tortillákat nyílt lángon mielőtt összeállítod a tacókat. A füstös szélek gyönyörűen illenek az édeshez a Coconut Pineapple Habanero Jam csípőssége.