Jalapeño töltött tojás

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

6 (12 töltött tojás)

Prep Time

Cook Time

A klasszikus töltött tojás merész texasi átalakuláson megy keresztül a Texan Heartland Texan Candy segítségével. Heartland kandírozott jalapeñóival. Krémes, pikáns sárgája találkozik az édes-csípős ízzel a jalapeñók és szirupjuk csípős ízével, tetején kandírozott szeletekkel díszítve felejthetetlen előétel. Tökéletes bulikhoz, kerti sütögetésekhez és ünnepi alkalmakra összejövetelekre, ezek a Jalapeño töltött tojások olyan szépek, amilyen ízletesek.

Ingredients

6 nagy tojás
3 evőkanál majonéz
1 teáskanál dijoni mustár
1 teáskanál almaecet
1 evőkanál Texan Heartland Texan Candy Candied Jalapeños, finomra vágva
1 teáskanál Texan Candy szirup (az üvegből)
Só és bors, ízlés szerint
Díszítés: vékony szeletek Texan Candy Candied Jalapeños-ból és egy csipet füstölt paprika

Directions

Főzzük meg a tojásokat: Helyezzük a tojásokat egy lábasba, öntsünk rá hideg vizet, és forraljuk fel. Forrástól számítva fedjük le, vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 10–12 percig. Ezután tegyük jeges vízbe, és hűtsük le teljesen.
Készítsük el a tölteléket: Hámozzuk meg a tojásokat, majd hosszában vágjuk félbe. Vegyük ki a sárgáját, és tegyük egy tálba. Törjük össze majonézzel, dijoni mustárral, ecettel, apróra vágott kandírozott jalapeñóval és sziruppal. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Töltsük meg a tojásokat: Töltsük vissza a sárgájás keveréket a tojásfehérjékbe habzsákkal vagy kanállal.
Díszítsük és tálaljuk: Minden töltött tojás tetejére tegyünk egy szelet kandírozott jalapeñót, és szórjunk rá egy kevés füstölt paprikát.