Gulf Coast garnéla és rizs serpenyőben
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
10
Cook Time
25
Ízletes, színes és tengerparti ízekkel teli, ez a Gulf Coast Shrimp & Rice Skillet egy serpenyőben hozza össze a garnélát, rizst, paprikát, hagymát és a Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning fűszert. A fűszer paprika, gyógynövények, citrushéj, mustár, zellermag, bors és egy enyhe csípősség keverékét adja, élénk, tenger gyümölcseihez illő ízt kölcsönözve az ételnek anélkül, hogy elnyomná a garnéla ízét.
Ingredients
-
1 font nagy garnéla, hámozott és megtisztított
-
1½ evőkanál Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning, elosztva
-
2 evőkanál olívaolaj, elosztva
-
½ csésze felkockázott sárga hagyma
-
½ csésze felkockázott piros kaliforniai paprika
-
½ csésze felkockázott zöld kaliforniai paprika
-
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
-
1 csésze hosszúszemű fehér rizs
-
2 csésze csirkehúsleves vagy tenger gyümölcsei alaplé
-
1 evőkanál paradicsom püré
-
1 evőkanál friss citromlé
-
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
-
Citromszeletek a tálaláshoz
Directions
Fűszerezd a garnélát: Forgasd össze a garnélát 1 evőkanál olívaolajjal és 2 teáskanál Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning fűszerrel.
Pirítsd meg a garnélát: Melegíts egy nagy serpenyőt közepes-magas hőfokon, és süsd a garnélát oldalanként 1-2 percig, amíg enyhén megpirul, majd tedd félre egy tányérra.
Főzd meg a zöldségeket: Add hozzá a maradék olívaolajat a serpenyőbe, majd párold a hagymát és a paprikákat 4-5 percig, amíg megpuhulnak.
Add hozzá a fokhagymát: Keverd bele a fokhagymát, és főzd 30 másodpercig, amíg illatos lesz.
Pirítsd meg a rizst: Add hozzá a rizst, a paradicsom pürét és a maradék Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning fűszert, keverd 1-2 percig, hogy a szemek bevonódjanak.
Főzd a rizst: Öntsd hozzá az alaplevet, forrald fel, majd fedd le, és alacsony hőfokon főzd 18-20 percig, amíg a rizs megpuhul.
Tedd vissza a garnélát: Add vissza a garnélát a serpenyőbe, fedd le, és főzd további 2-3 percig, amíg a garnéla teljesen átfő.
Fejezd be és tálald: Keverd bele a citromlevet és a petrezselymet, majd tálald forrón citromszeletekkel.
Recipe Note
A legjobb garnéla állag érdekében pirítsd meg röviden az elején, majd a végén add hozzá újra a főzés befejezéséhez. Ez megőrzi a garnéla puhaságát és lédússágát, miközben a rizs teljesen magába szívja a fűszer, a zöldségek és az alaplé ízét.
0 hozzászólás