Tüzes Fokhagymás Reaper Ramen
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
20
Cook Time
35
Egy merész csavar a kényelmi ételeken. Ez a Fiery Garlic Reaper Ramen rétegezett, ízletes miso alaplé, sült fokhagyma, puha tészta és egy Reaper-erősítésű Texan Heartland Roasted Onion & Garlic Reaper Hot Sauce csípése. Ez nem az átlagos ramen — ez egy tál a bátraknak.
Ingredients
-
2 evőkanál szezámolaj
-
1 evőkanál növényi olaj
-
6 gerezd fokhagyma, apróra vágva
-
2 evőkanál friss gyömbér, apróra vágva
-
1 közepes hagyma, vékonyra szeletelve
-
2 evőkanál miso paszta (fehér vagy vörös)
-
6 csésze csirke- vagy zöldségalaplé
-
2 evőkanál szójaszósz
-
1 evőkanál rizsecet
-
2 teáskanál cukor
-
3 evőkanál Texan Heartland Roasted Onion & Garlic Reaper Hot Sauce (ízlés szerint állítható csípősség)
-
4 csomag friss vagy szárított ramen tészta
-
2 lágytojás, félbevágva
-
2 csésze bébi spenót vagy bok choy
-
1 csésze szeletelt shiitake gomba
-
Opcionális feltétek: szeletelt újhagyma, pirított szezámmag, nori csíkok
Directions
Illatos alapanyagok pirítása – Melegítsd a szezámolajat és a növényi olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Add hozzá a fokhagymát, gyömbért és hagymát; pirítsd illatosra és enyhén karamellizálódjon, kb. 5 percig.
Alaplé elkészítése – Keverd bele a miso pasztát, és főzd 1 percig. Add hozzá az alaplevet, szójaszószt, rizsecetet és cukrot. Forrald fel.
Gombák hozzáadása és főzés – Add hozzá a gombákat, és főzd 10 percig. Keverd bele a Texan Heartland Roasted Onion & Garlic Reaper Hot Sauce-t az erős íz és csípősség érdekében.
Tészta főzése – Közben főzd meg a ramen tésztát a csomagoláson lévő utasítás szerint. Szűrd le, és oszd el a tálakba.
Zöldek hozzáadása – Add a spenótot vagy bok choy-t az alapléhez, és főzd, amíg épphogy megfonnyad, kb. 2 percig.
Ramen összeállítása – Öntsd rá az alaplevet és a zöldségeket a tésztára. Tedd rá a lágytojás fél szeleteket.
Díszítés és tálalás – Díszítsd újhagymával, szezámmaggal és nori csíkokkal, ha szeretnéd. Azonnal tálald.
Recipe Note
Még mélyebb ízért süsd meg egészben a fokhagymagerezdeket, amíg karamellizálódnak, mielőtt az alapléhez adnád. Az édesség kiegyensúlyozza a tüzes Reaper csípősségét, és gazdag, rétegzett ramen élményt teremt.
0 hozzászólás