Feketére sült garnélarákos tészta
Rated 5.0 stars by 1 users
Author:
Texan Heartland
Servings
4
Prep Time
10
Cook Time
20
Krémes, sós és tengerparti ízekkel teli, ez a Blackened Shrimp Pasta egy egyszerű hétköznapi vacsorát különlegessé varázsol. A Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning fűszerkeverék paprikával, borssal, gyógynövényekkel, citrushéjjal, mustárral, zellermaggal, cayenne borssal és Aleppo borssal ízesíti a garnélát, amelynek ízletes kérget ad, miközben a krémes szósz minden falatban átadja ugyanazt a friss, tenger gyümölcseihez illő ízt.
Ingredients
-
12 uncia fettuccine, linguine vagy penne tészta
-
1 font nagy garnéla, hámozott és megtisztított
-
1½ evőkanál Texan Heartland Blackened Seafood Seasoning, elosztva
-
2 evőkanál olívaolaj
-
2 evőkanál sótlan vaj
-
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
-
1 csésze tejszín
-
½ csésze reszelt parmezán sajt
-
½ csésze lefoglalt tészta főzővíz, szükség szerint
-
1 evőkanál friss citromlé
-
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
-
Citromszeletek a tálaláshoz
Directions
Főzd meg a tésztát: Főzd a tésztát sós vízben a csomagoláson található utasítás szerint, majd szűrés előtt fogj fél csésze főzővizet.
Fűszerezd a garnélát: Forgasd össze a garnélát 1 evőkanál olívaolajjal és 2 teáskanál Texan Heartland Blackened Seafood Seasoninggel.
Pirítsd meg a garnélát: Melegítsd a maradék olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőfokon, és süsd a garnélát oldalanként 1-2 percig, majd tedd félre egy tányérra.
Kezdd el a szószt: Csökkentsd a hőt közepesre, add hozzá a vajat és a fokhagymát, majd főzd 30 másodpercig, amíg illatos lesz.
Készítsd el a krémes szószt: Keverd bele a tejszínt és a maradék Texan Heartland Blackened Seafood Seasoninget, majd párold 2-3 percig.
Add hozzá a sajtot: Keverd bele a parmezánt, amíg elolvad és sima lesz, szükség esetén apránként adagold hozzá a lefoglalt tészta főzővizet.
Keverd össze a tésztát: Add a leszűrt tésztát a serpenyőbe, és forgasd össze, hogy egyenletesen bevonja a szósz.
Fejezd be a garnélával: Tedd vissza a garnélát a serpenyőbe, add hozzá a citromlevet és a petrezselymet, majd óvatosan forgasd össze, amíg átmelegszik.
Azonnal tálald: Azonnal tálald citromszeletekkel.
Recipe Note
A legjobb garnéla állag érdekében gyorsan süsd meg őket, majd vedd ki a serpenyőből, mielőtt elkészítenéd a szószt. Visszarakva a végén puhák maradnak, miközben a tészta magába szívja a fűszer és a krémes szósz ízét.
0 hozzászólás