Name: Würziger Mango-Bratreis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Tassen gekochter Jasminreis (am besten vom Vortag); 1 Tasse gewürfelte frische Mango; 1 Tasse gemischtes Gemüse (Karotten, Erbsen und Paprika); 2 große Eier, leicht verquirlt; 2 Esslöffel Pflanzenöl; 3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 3 Esslöffel Sojasauce; 2 Esslöffel Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce (plus mehr zum Servieren); 1 Esslöffel Sesamöl; Frischer Koriander zum Garnieren; Limettenspalten zum Servieren

Würziger Mango-Bratreis

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Texan Heartland

Servings

Prep Time

Cook Time

Bringen Sie mit diesem würzigen Mango-Bratreis einen tropischen Kick auf Ihren Tisch. Süße Mango, frisches Gemüse und ein Spritzer Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce verwandeln einfachen Bratreis in ein kräftiges, befriedigendes Gericht. Schnell, farbenfroh und voller Geschmack ist es ein Lieblingsgericht unter der Woche mit einem Texan Heartland-Twist.

Ingredients

3 Tassen gekochter Jasminreis (am besten vom Vortag)
1 Tasse gewürfelte frische Mango
1 Tasse gemischtes Gemüse (Karotten, Erbsen und Paprika)
2 große Eier, leicht verquirlt
2 Esslöffel Pflanzenöl
3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben
2 Knoblauchzehen, gehackt
3 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce (plus mehr zum Servieren)
1 Esslöffel Sesamöl
Frischer Koriander zum Garnieren
Limettenspalten zum Servieren

Directions

Erhitzen Sie zuerst: Erhitzen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl in einem großen Wok oder einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Rühren Sie die Eier, bis sie gar sind, dann herausnehmen und beiseite stellen.
Gemüse anbraten: Geben Sie den restlichen Esslöffel Öl in die Pfanne. Braten Sie Knoblauch, Frühlingszwiebeln und gemischtes Gemüse etwa 3–4 Minuten, bis es zart ist.
Reis hinzufügen: Geben Sie den Reis in die Pfanne und lösen Sie Klumpen mit einem Spatel auf. Braten Sie ihn, bis er durchgewärmt ist.
Flüssigkeiten hinzufügen: Rühren Sie Sojasauce, Sesamöl und Texan Heartland Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce ein. Gut vermischen, damit der Reis gleichmäßig bedeckt ist.
Vermengen: Geben Sie die Rühreier zurück in die Pfanne und fügen Sie die gewürfelte Mango hinzu. Vorsichtig vermengen, bis alles gut vermischt und erwärmt ist.
Servieren und genießen: Mit Koriander garnieren und mit Limettenspalten sowie zusätzlicher Sauce servieren.

Recipe Note

Für eine noch herzhaftere Variante fügen Sie während Schritt 2 gewürfeltes Hähnchen, Garnelen oder Tofu hinzu. Texan Heartlands Honey Ginger Mango Habanero Hot Sauce verbindet alles mit einem süß-scharfen Finish, das dieses Gericht unvergesslich macht.